Каша перловая с луком
- 1 ст. перловой крупы «Алтайская сказка»
- 2 ст. воды
- ½ ст. л. масла
- 2 головки репчатого лука
- Растительное масло
- Соль по вкусу
Описание
Крупу «Алтайская сказка» залить кипятком и дать постоять 10—15 мин. под крышкой, потом откинуть на дуршлаг, дать стечь. В толстостенную кастрюлю влить 2 стакана воды, положить масло, посолить и поставить на огонь. Когда вода закипит, всыпать подготовленную крупу и варить до загустения, периодически помешивая. Затем кастрюлю с кашей плотно закрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 1,5 ч для упревания или оставить на плите на водяной бане и довести до готовности. Репчатый лук мелко нарезать, слегка обжарить и добавить в кашу.Приятного аппетита!
Мне нравится
5
