Манные биточки с кабачками
- 400 г. манной крупы «Алтайская сказка»
- 3 молодых кабачка
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 -2 ст. л. растительного масла
- Острый кетчуп
- Соль
Описание
Кабачки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Чеснок и лук очистить. Лук разрезать на четыре части.Пропустить через мясорубку кабачки, лук и чеснок (или измельчить в блендере). Жидкость из образовавшейся смеси слить, массу сложить в миску. Добавить соль и манную крупу «Алтайская сказка» (до густоты).
Тщательно перемешать и дать постоять 10 мин., чтобы крупа набухла. Затем сформировать биточки и обжарить на сковороде в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать к столу с острым кетчупом.
Приятного аппетита!
Мне нравится
4
