Косовики — пироги для зятя
- Мука «Алтайская сказка» 2 стакана
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Сливки или молоко 2 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар для начинки 10 ст. л.
- Масло растительное для жарки 2 ст.
Описание
Из указанных ингредиентов замесите крутое тесто, скатайте его в шар и дайте отдохнуть, накрыв салфеткой. Готовое тесто раскатайте в жгут, разделите на 24 кусочка, раскатайте из них тонкие лепешки. Посыпьте их мукой «Алтайская сказка» и сложите в стопку. Половину каждой лепешки посыпьте сахаром и накройте второй половиной. Края лепешек защипните. Обжаривайте косовики в масле до золотистого цвета.Приятного аппетита!
Мне нравится
7
