Арбуз в кляре от ТМ «Алтайская сказка» специально к 8 марта!
- Яичный белок - 3 шт.
- Арбуз (весом 1кг.) - 1 шт.
- Сахарная пудра - 4 ст. ложки
- Растительное масло - 4 ст. ложки
Описание
Арбуз вымыть, разрезать пополам, срезать корку. Из мякоти удалить семечки, нарезать небольшими кубиками и обвалять в муке.
Для кляра:
В муку ТМ «Алтайская сказка» добавить 1/2 стакана воды, тщательно перемешать. Ввести яичные белки и размешать до киселеобразного состояния. В полученной смеси обвалять кусочки арбуза, что бы равномерно покрылись тестом.
В сотейнике хорошо разогреть растительное масло, опустить в него по одному арбузные ломтики и довести до золотистости, пока они не покроются твёрдой корочкой. Когда кусочки арбуза приобретут светло жёлтый цвет выложить их в тарелку. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Мне нравится
5
