Контрольная закупка победа крупы перловая ТМ Алтайская сказка
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Максименко, эксперт испытательного центра: Перловая крупа - продукт длительного хранения. Поэтому важным показателем при оценке качества является массовая доля влаги. Согласно нормативной документации массовая доля влаги не должна превышать 15%. Количество сорных примесей во всех конкурсантах не превышает допустимые стандартом нормы. Массовая доля влаги во всех образцах так же соответствует требованиям стандарта. Но меньше всего влаги в перловке торговой марки "Алтайская сказка".
Цена и качество
Перловая крупа производится из ячменя. Зерна очищают от шелухи и полируют. Перловка содержит лизин, благодаря этой кислоте вырабатывается коллаген, в котором так нуждается кожа. Зерна внутри одной упаковки должны быть одного размера и цвета. Перловка должна быть чистой и без посторонних примесей.
В перловке содержатся вещества, способствующие быстрому заживлению ран. Эта каша особенно полезна для тех, кто недавно перенес операцию. Так же перловка помогает избавиться от кашля. Перловая каша богата микроэлементами и полезнее геркулеса. Вкус каши можно разнообразить зеленью и овощами.
